De Menukaart van Restaurant Bistro De Schilder
Soepen - Salades/Koude Voorgerechten - Warme Voorgerechten - Mosselen - Visgerechten - Vleesgerechten  - Specialiteiten - Snacks - Vege - Kids    


Verse Soepen:

             Dagsoep / Daily fresh soup / Potage du jour                               

Noordzeevissoep ‘De Schilder’ met croutons en kaas / Fish soup / potage de poisson

Salades / Koude voorgerechten:

Rundsarpaccio ‘De Schilder’ met parmesan

Salade Niçoise / tuna fish and anchovies / thon et anchois

Salade tropical garnalen en vers fruit / fruit and shrimps / fruits et crevettes

 Salade verse garnalen / with shrimps / de crevettes

Tomaat met garnalen (1) / tomato with shrimps / tomate crevette

 Salade gerookte zalm / smoked salmon / saumon fumé

 Salade gerookt vis / smoked fishes (5) / poisson fumé (5)

 Salade met kip / chicken / poulet

  Salade met geitenkaas en gandaham  / goat cheese / fromage de chèvre

Gandaham met meloen / jambon de ganda avec melon   / ganda ham with melon

Warme Voorgerechten / Starters

  Huisgemaakte kaaskroketten / cheese croquettes / croquettes de fromage

 Huisgemaakte garnaalkroketten / shrimp croquettes / croquettes de crevettes

Scampi’s met ganda (6) / ham and garlic / jambon de ganda et l’ail

 Scampi’s in de look (6) / garlic / l’ail

Scampi’s in de room  (6) / cream / à la crème

 Mosselen ‘De Schilder’ / mussels beer and cream / moules bière et crème

Mosselen:


Natuur / Plain / Nature

Witte wijn / white wine / au vin blanc

Provençale / tomato and herbs / sauce tomate et herbes

De Schilder (Geuze, room) / beer and cream / bière et crème

 Mosselen worden geserveerd met saus, brood en frietjes – with bread, sauce and fries  avec sauces , frites et pain

   

Visgerechten:



Sole meunière met sla en frietjes / fried sole with salad and fries

 Pangasius meunière met sla en frietjes / filet de silure de pangasius meunière

 Zalm in papillotte / Salmon with vegetables / Saumon au légumes

 Vispannetje 'De Schilder' / 5 Fishes in shrimp sauce / terrine de poisson

Paling in de room - in 't groen / eel cream - green / anguilles crème - vert

 2 tomaten met verse garnalen / tomato with shrimps / tomates au crevettes

Scampi’s in de look (8) / garlic / l’ail

 Scampi’s met gandaham en look(8)/gandaham and garlic / jambon de ganda et l’ail

 Scampi’s in de room (8) / in cream / à la crème

Scampi’s worden geserveerd met frietjes of pasta / fries or pasta / frites ou des pates



Vleesgerechten:


Steak natuur

Steak met Hofmeesterboter / garlic butter / beurre maître d’hôtel

Entrecôte natuur

Entrecôte met Hofmeesterboter / garlic butter / beurre maître d’hôtel

Rib-Eye natuur

 Rib-Eye met Hofmeesterboter / garlic butter / beurre maître d’hôtel

Saus naar keuze: Roquefort-, peper-, champignon- en  béarnaisesaus

 
Alles geserveerd met sla en frietjes – served with salad and fries – avec salade et frites

Americain met sla en frietjes / Raw minced meat with americano sauce / Steak tartare




Specialiteiten van het Huis:


Coq au vin, peertje met veenbesjes en kroketjes / chicken in red wine sauce

Konijn op z'n brugs, peertje met veenbesjes en kroketjes / rabbit / lapin

Vlaamse stoverij met frietjes / Flemish beef stew / carbonade flamande

Lamsstoofpotje / Lambstew / Navarin d’agneau






 Snacks:

Croque monsieur / toast ham & cheese

 Croque madame / toast ham & cheese & egg

 Croque hawaï / toast ham & cheese & pineapple

Croque 'De Schilder' / toast ham & cheese & tomato & minced mea

Reuze croque bolognaise / toast ham & cheese & spaghettisauce

 

 Huisgemaakte kaaskroketten

Huisgemaakte garnaalkroketten

 

Omelet 'De Schilder' (kaas, ham, tomaten, garnalen en champignons)

             (cheese, ham, tomato, shrimps, mushrooms) (fromage,jambon, tomates, crevettes, champignons)

 

Kaasplankje met Franse en Belgische kazen / cheeseplate

1/2 kip met salade en frietjes / 1/2 chicken / 1/2 poulet

Americain met salade en frietjes / raw mixed beef salad and fries

Spaghetti bolognaise

Huisgemaakte Lasagne Bolognaise

 

 

Vegetarisch:

 

Volkorenspaghetti met groenten, tomatensaus en kaas / vegetables / lègumes

Omelet met warme groenten en kaas / vegetables/ légumes

Salade met vers fruit en kaas

 

 

 Kids Corner:

Fish sticks met salade en frietjes

Hamburger met salade en frietjes

Kinderspaghetti bolognaise